Tarte Poires - Roquefort - Noix

Préparation : 20mn - Cuisson : 30mn

Cette tarte est destinée aux amateurs de sucré/salé. Un vrai délice la douceur de la poire qui se marie parfaitement au roquefort qui relève le goût. 

Ingrédients :
- 4 poires
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 80g de roquefort
- 40g de cerneau de noix
- Poivre

Préparation :
1 - Préchauffez votre four thermostat 6.

2 - Epluchez et coupez les poires en lamelles.

3 - Etalez la pâte feuilletée dans une tourtière de 28cm. Piquez le fond avec une fourchette.

4 - Placez les quartiers de poires en rosace dans votre moule. Emiettez le roquefort puis ajoutez les cerneaux de noix coupez au préalable en morceaux. Poivrez puis enfournez 30-35mn.

5 - Vous pouvez déguster cette tarte avec une salade de mâche agrémentée de raisins secs, poires ou encore de noix.